Barista ditengah badai pandemi covid-19

Siapa yang tidak mengenal dengan sosok profesi yang bernama barista…
Benar, mereka adalah talent professional yang bergerak dibidang Food & Beverage Service Department yang khusus untuk meracik minuman kopi dan menyajikannya kepada para tamu.
Barista kerap mempergunakan peralatan dan mesin-mesin yang memiliki teknologi tinggi seiring berjalannya waktu, namun mempergunakan perlatan sederhana dengan mekanisme pembuatan kopi manual dengan tangan juga menjadi daya tarik tersendiri dan memiliki nilai jual yang dapat bersaing.

Kesempatan berkarir Barista menjadi sangat luas seiring naiknya trend dan gaya hidup masyarakat domestik dan lokal selain pasar Warga Negara Asing sebagai market utama pariwisata di indonesia terutama Bali. Tidak hanya kesemptan berkarir di Hotel saja namun saat ini bertebaran banyak sekali standing outlet seperti kedai-kedai kopi atau Coffee Shop dan menariknya adalah walaupun scoop bisnisnya kecil namun memiliki pengelolaan dengan standard tinggi layaknya hotel berbintang atau bahkan lebih baik.

Namun sejak pertama Outbrake Covid-19 menghabiskan 1 per 1 industri yang tidak dapat bertahan dan memaksa mereka untuk undur diri atau bangkrut. Karyawan-karyawan di rumahkan terutama karyawan kontrak, ratusan pengangguran terdata bertambah setiap bulannya. Saat ini dimana banyak sekali orang-orang berusaha berjuang untuk menyelamatkan dapur mereka dengan beralih profesi seperti,bertan; bertani bahkan berdagang, mengingat banyak sektor tutup dan mati dikarenakan pandemi covid-19.
Namun jika kalian adalah seorang Barista, keadaan imi memberikan pilihan tambahan untuk selamat di tengah badai covid-19, ini point yang sangat menarik bagi kalian yang masih menentukan akan berkiprah pada profesi apa?

Di Elizabeth Interntional kalian berkesempatan untuk belajar dan berlatih untuk menjadi seorang Professional Barista, beberapa pilihan program short course sesuai dengan keinginan.
Meracik sebuah minuman kopi bukanlah hanya sekedar menyeduh. Di sekolah kopi #elizabethinternational kalian akam diajarkan sebuah budaya dan pendidikan disiplin untuk menghasilkan racikan minuman kopi terbaik dengan konsisten.
Menjadi professional barista bukan kenicayaan semata bahkan untuk menjadi seorang Entrepreneurpun juga bukan sebuah gunung tinggi yang sulit untuk digapai, dengan kemapuan untuk meracik minuman kopi yang bisa dijadikan sebuah produk yang dapat dijual.
Kemudian produk tersebut dikemas dengan baik dan attrctive artinya tidak perlu dengan kemasan yang mahal namun secara fungsi didapatkan.

Beberapa pertanyaan yng muncul adalah, bagaimana jika kita tidak memiliki modal untuk membuka gerai?
Di era digital saat ini dengan berkembangnya teknologi komunikasi menjadikan semua kegiatan jual beli dan perdagangan menjadi sangat mudah, Entrepreneur home production adalah jawabannya!
Product minuman kopi dengan konteks branding yang kekinian dapat menjadi sebuah rocket launcher permulaan dari daya tarik product yang akan dijual.
Jualan dengan platform online baik mempergunakan social media maupun platform online shop.

Pertanyaan berikutnya adalah jualan kopi panas online?
Berbicara tentang kopi tidak hanya memiliki penyajian panas atau hangat namun kopi juga sangat ideal disajikan dalam keadaan dingin. Cold Brew coffee adalah salah satu jenis penyajian minuman kopi dengan temperatur dingin tanpa es. Dengan memanfaatkan fitur jualan online taxi atau ojek ini menjadi bukan mustahil kalian dapat menciptakan peluang usaha kalian sendiri. Ini awal kalian menerima pundi-pundi keuntungan yang wajib untuk kalian sisihkan untuk pengembangan usaha kalian ke panggung selanjutnya yaitu membuka gerai kopi UMKM, dengan bermodalkan booth tanpa ruko kalian bisa memulai cerita berikutnya.

Apakah membuka sebuah kedai kopi atau coffee shop harus memiliki modal tinggi?
Jawabannya sangat relative dan sudah pasti kedai kopi yang kalian mimpikan tidak semerta-merta harus besar dan mempergunakan peralatan canggih. Kalian dapat memulainya dengan peralatan sederhana manual technque seperti kompor pemanas, ketel air, peralatan manual technique seperti; Vector60, Plunger, Vietnam Dripper, Aeropress, kalita, percolator dan lain-lainnya. Produk biji kopi yang ditawarkan juga memiliki variasi beragam dan dapat menyesuaikan dengan budged dan harga jual pasar yang akan kalian tentukan, mulai dari arabica maupun robusta dengan pilihan kualitas dari A yang terbaik sampai C yang standard.

Dan jika kalian pikir menjadi Entrepreneur Kopi adalah sulit jawabannya adalah tidak. Seperti yang kalian dapat lihat disituasi Pandemic covid-19 jenis wirausaha yang bertebaran buka adalah kedai kopi, walau berat untuk persaingannya disini bagaimana kalian membuat differensiasi atau pembeda dengan membentuk kuat karaktek produk kopi yang akan klian jual.

Tunggu apalagi Yuk Join dan belajar Bersama Ezzy Barista Academy persembahan Elizabeth International
Kali ini kami membuka peluang bagi kalian Mahasiswa-Mahasiswi #elizabeth_international yang ingin belajar membuat kopi dan menjadi Barista
Klik link untuk mendaftar dan informasi lebih lanjut

Pendaftaran Ezzy Barista – Elizabeth International

Elizabeth International juga membuka INTAKE perkuliahan yang akan dimulai pada January 2021
Klik disini untuk informasi lebih lanjut

Home