Bartender, Mixologist, Entrepreneurship

Sekolah Perhotelan di Bali| Belakangan ini kita melihat bartending sebagai bentuk seni untuk semua indra.  Dimulai dengan presentasi visual yang menghibur dan diakhiri dengan kombinasi minuman beralkohol dengan rasa yang lezat.  Penyajian yang tepat mengubah koktail menjadi sebuah pengalaman, dan itulah seharusnya seni menikmati minuman.

Seorang Mixologists harus selalu ingat bahwa setiap kali mereka berada di belakang bar, mereka adalah seorang Bartender.  Perbedaan antara Mixologist dan Bartender adalah Mixologist memiliki pemahaman dan knowledge mengenai bidang bartending selangkah lebih maju.  Bartender menjaga bar, memastikan setiap orang memiliki minuman, penjualan minuman tercatat di sistem dan bar bersih serta terawat.  Mixologist memiliki pengetahuan tentang segala hal di bagian belakang bar.  Mereka tahu bagaimana spirit dibuat, dari mana asalnya, dan apa yang harus dilakukan dengannya.  Dan selain menyajikan (dan mengetahui sejarah) minuman klasik, mereka dapat menemukan serta membuat kreasi minuman baru.

Bartender harus ramah, mudah diajak berinteraksi, dan berpengetahuan luas.  Mereka bukanlah yang mengambil pesanan, tetapi  mereka adalah tenaga penjual yang ramah dan siap menyarankan sesuatu minuman yang baru untuk dicoba oleh tamu.

Untuk bergelut dalam dunia Bartending, teman-teman harus memilih mentor yang tepat serta memilih sekolah perhotelan yang tepat. Karena apabila kita salah memilih tempat untuk belajar bartending, jenjang karir kita pastinya akan terhambat dan penyerapan materi tidak dapat dimaksimalkan.

Akhir-akhir ini, banyak terjadi transformasi yang terjadi oleh seorang Mixologist dan Bartender. Seorang Bartender yang memiliki jiwa entrepreneur akan memilih untuk mendirikan usahanya sendiri. Mungkin dia akan membagun kios minuman yang sederhana, yang hanya menjual berbagai jenis mocktail, homemade beverages dan yang lainya. Karena berbekal knowledge yang mendalam di bidang minuman, mudah bagi mereka untuk membuat kreasi minuman yang tentunya akan sangat diminati oleh pasar.

Tetapi, untuk memiliki jiwa entrepreneur harus diawali dengan pengetahuan dibidang entrepreneurship. Karena untuk dapat menjadi seorang entrepreneur tidak lah semudah membalikan telapak tangan. Kita harus mengetahui aspek-aspek yang fundamental untuk dapat memahami mengaplikasikan dengan jelas dalam kehidupan sehari-hari.

Di Elizabeth International, yang merupakan sekolah perhotelan di Bali berbasis entrepreneur pertama di Indonesia sudah mengaplikasikan pengetahuan entrepreneur kepada seluruh mahasiswa/I Elizabeth International. Mahasiswa/i FB Division pada program 1 tahun ataupun 2 tahun selain dibekali pengetahuan pada bidang FB Department, mereka juga akan dibekali juga pengetahuan di bidang entrepreneurship yang tentunya sangat penting dimiliki agar bisa menjadi seorang transformatif student.

Putu Rega Pratama/Elizabeth International

Elizabeth International sebagai Sekolah Perhotelan di Bali membuka Pendaftaran Mahasiswa Tahun Ajaran 2021/2022. Klik disini untuk melakukan  registrasi online. Dan untuk mendapatkan brochure silahkan download

Ikuti Kegiatan Kami di  Youtube dan  Instagram. Salam Sukses luar biasa!!!